Cenno di storia
Centro peuceta poi romano, fu rifondata nel 1232 da Federico II di Svevia, che vi costruì la Cattedrale, una delle quattro 'palatine' del Regno di Sicilia. Nel 1799 la città fu protagonista dei moti repubblicani: la 'Leonessa di Puglia' resistette alle truppe sanfediste prima della tragica caduta.
Elemento che la caratterizza
Il pane di Altamura DOP — primo prodotto da forno in Europa a ottenere la Denominazione di Origine Protetta (2003) — fatto con semola rimacinata di grano duro Cappelli, Appulo, Duilio o Simeto del Tavoliere.
Curiosità
- L'Uomo di Altamura, scheletro neanderthaliano di ~150.000 anni fa, è ancora oggi nella grotta di Lamalunga dove fu trovato nel 1993.
- Il Pulo di Altamura è una dolina carsica di 92m di profondità, una delle più grandi del Mediterraneo.
- Federico II concesse alla città il privilegio di non avere vescovo: la Cattedrale è 'palatina' direttamente sotto l'imperatore.
Monumenti iconici
- Cattedrale di Santa Maria AssuntaFedericiana, 1232, palatina
- Claustri (cortili medievali)Vicoli interni del centro storico
- Porta BariPorta urbica medievale
- Pulo di AltamuraDolina carsica, 92m profondità (5 km dal centro)
- Museo Archeologico NazionaleReperti peuceti e Uomo di Altamura
- Forno anticoPunto vendita pane DOP
Un itinerario breve
Durata: circa 2 ore in centro
Percorso: circa 1,5 km
- Porta Bari (ingresso centro storico)
- Cattedrale di Santa Maria Assunta
- Claustri (vicoli medievali)
- Museo Archeologico Nazionale
- Forno antico (pane DOP)
- Piazza Duomo
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